Steak House Bambù
Galletto vallespuga alla griglia marinato
Galletto vallespuga alla griglia marinato per 24h servito con patatine dippers e salse (circa 500gr)
Costine cotte sottovuoto
Succulenti costine cotte sottovuoto a bassa temperatura accompagnate da patatine fritte e salsa Classice o Barbecue
Costata
Costata servita su pietra ollare, un piatto da 650/700gr circa
Fiorentina
Assapora questo gran classico, servito su pietro ollare, disponibile su più tagli, per adattarsi ad ogni stomaco